ニ世古青空チーズセット【ニセコチーズ工房】
ニセコチーズ工房の商品一覧
ニセコチーズ工房の紹介
| 内容・規格 | 1セット（各1個） |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵 下記に記載 |
| 包装・のし他 | 包装対応不可・短冊熨斗（お中元・お歳暮）のみ対応可（名入無し） 同梱可能数：1セット |
| その他 | ※こちらの商品は、お届け日指定をお受けしておりません。 もし希望日がございましたら注文画面途中の「お問い合わせ」欄にご記入下さい。 製造元に確認してご連絡致します。 |
ニ世古青空チーズセット
大人気のブルーチーズ 二世古 空【ku】が入ったニ世古青空チーズセット商品です。
日本テレビ「満点青空レストランで紹介されたニセコチーズ工房のチーズセット、北海道ニセコ産生乳100%のチーズです。
ニ世古青空チーズセットセット内容
人生の楽園でも紹介されたニセコチーズ工房！
できたてのフレッシュチーズをお届けいたします！
| 内容 | ブルーチーズ 二世古 空【ku】100ｇ×1個／ カマンベールチーズ 二世古 六花【rikka】 100ｇ×1個／ さけるチーズ 二世古 白樺【shirakaba】プレーン 100ｇ×1個／ モッツァレラチーズ 二世古 雫【shizuku】低水分 85g×1個／ セミハードチーズ 二世古 椛【momiji】クラッシュ／70g×1個／ |
|---|
ブルーチーズ 二世古 空【ku】
JAPAN CHEESE AWARD2016年、2018、2020年の3大会連続、最優秀部門賞を頂きました。世界コンテストでも過去2回入賞し、銀賞を受賞した日本を代表するブルーチーズ。
穏やかな青カビに爽やかな苦味、ナッツのような風味がします。 穏やかな青カビの風味は今までブルーチーズが苦手だった人にも美味しく食べて頂けます。
一般的なブルーチーズより固めの生地は、従来通りのペンネ等の料理にも使えますが、溶かして食べるような料理、フォンデュやラクレット等に本領を発揮します。
【ネーミング由来】
ニセコの夏場の爽やかで透き通るような青空と、ブルーチーズとしてはマイルドでさわやかな風味、青カビの色を合わせて「空【ku:】」と名付けました。
| 内容量 | 100ｇ |
|---|---|
| タイプ | 青カビタイプ |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵45日間 |
| お酒 | ポートワイン、シェリー酒、甘めの白ワイン、その他甘いお酒、赤ワイン |
| 受賞歴 | World Cheese Award2022(世界コンテスト) 銀賞 ／World Championship Cheese Contest2022(世界コンテスト)銀賞 ／World Cheese Award2019(世界コンテスト) 銅賞 ／JAPAN CHEESE AWARD'20 最優秀部門賞／ JAPAN CHEESE AWARD'20 金賞 ／JAPAN CHEESE AWARD'18 最優秀部門賞／ JAPAN CHEESE AWARD'16 最優秀部門賞／ JAPAN CHEESE AWARD'16 金賞 ／JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ2013 優秀賞 |
カマンベールチーズ 二世古 六花【rikka】
人気のカマンベールチーズ。よくある日本のカマンベールよりはフランスの風味に近く、少し漬物のような風味がします。
熱処理していないカマンベールチーズなので冷蔵庫内でも熟成が進んでいきます。
癖が強いのが好きな方は賞味期限付近まで置いてお召し上がりください。
【ネーミング由来】
「六花」とは雪の結晶が六角形であることから雪の異名として使われています。
白カビの雪のような姿と、ニセコの雪のイメージを合わせ「六花【rikka】」と名付けました。
| 内容量 | 100ｇ |
|---|---|
| タイプ | 白カビタイプ |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵30日間 |
| お酒 | 軽めの赤ワイン |
さけるチーズ 二世古 白樺【shirakaba】プレーン
ストリングチーズは、日本生まれのオリジナルチーズで、熟成させないタイプのフレッシュタイプのチーズです。
文字通りさくことができるチーズで、まるでサキイカをさくように、手で引っ張るだけでおもしろいようにチーズ繊維がさけます。
ストリングチーズはチーズ中のたんぱく質が完全には分解されずに、ほどよく残った状態になっています。
それを伸ばして冷やすため、きれいに気持ちよくさけるチーズになるのです。
ナチュラルチーズならではの、「乳」のフレッシュ感を活かしたクセのない味わいは、お子様をはじめ、家族全員で楽しめるおいしさです。
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| タイプ | フレッシュタイプ |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵30日間 |
| お酒 | 日本酒、ビール、焼酎 |
モッツァレラチーズ 二世古 雫【shizuku】低水分
水入りのモッツァレラに比べると固めですが、水分が少ないためミルクの風味は濃厚で日持ちします。
癖が少なく食べやすいので老若男女問わず美味しく頂けるチーズとなっております。
| 内容量 | 85g |
|---|---|
| タイプ | フレッシュタイプ |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵30日間 |
| お酒 | ビール、スパークリング、白ワイン、焼酎 |
セミハードチーズ 二世古 椛【momiji】クラッシュ
鮮やかなオレンジ色のチーズでミルクの風味、キャラメルのような風味が感じられるチーズです。
12ヶ月、直売専用の24ヶ月、36ヶ月の販売もあります。
【ネーミング由来】
「椛」は日本独自の漢字、国字です。
チーズの鮮やかなオレンジ色と、ニセコの赤く染まった美しい紅葉のイメージを合わせ「椛【momiji】」と名付けました。
| 内容量 | 70g |
|---|---|
| タイプ | ハードタイプ |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵60日間 |
| お酒 | 日本酒との相性は抜群。辛口の白～軽めの赤ワイン。ビール |
| 受賞歴 | World Cheese Award 2021(世界コンテスト) 金賞／JAPAN CHEESE AWARD'18 金賞／JAPAN CHEESE AWARD'20 優秀部門賞／ |
北海道虻田郡ニセコ町
ニセコチーズ工房
チーズ作りに欠かせないのが質の高い牛乳と水、その二つが揃っているこのニセコの地を工房に選びました。
まさに私達のチーズはニセコの豊かな自然に育まれたチーズです。そんな素晴らしい環境の中で、日本人の味覚にあった繊細な味を試行錯誤しながら日々研鑽しています。
その成果はコンテストで多くの賞を受賞したことで評価を頂いております。
スタンダードなチーズから斬新なチーズまで、多様なチーズを心を込めて作っています。
ニセコチーズ工房有限会社
北海道虻田郡ニセコ町字近藤425番地6
TEL：0136-44-2188
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| 北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 冷蔵便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
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|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 570円 | 970円 | 1,270円 | 1,370円 | 2,810円 |
| クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 570円 | 770円 |
| 東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
| 中国・四国・九州 | 1,370円 | 1,570円 |
| 沖縄 | 2,810円 | 3,030円 |
※瓶・缶入り飲料／お米などの商品は、下記の送料になります。詳しくは各商品ページをご覧ください。
| 北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
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