ごぼうちぎり揚げ（かまぼこ）【蒲鉾のかね彦】
蒲鉾のかね彦の商品一覧
蒲鉾のかね彦の紹介
| 内容・規格 | 4ケ入り |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵 製造より90日 |
| 包装・のし他 | 同梱可能数：20 |
ごぼうちぎり揚げ（かまぼこ）
ひとくちサイズの定番おつまみ。昔ながらの手作りな深い味わい。
店主が厳選した素材を上質のすりみで経験豊かな職人がひと手間ひと手間ていねいに「ちぎり揚げ」ました。
大正７年創業。伝統を守り続けて100年
かね彦は昔からかまぼこ屋だったわけではありません。実はお魚屋さんでした。
初代が札幌二条市場においてお店をかまえたのは明治33年(1900年)中島鮮魚店という名前でした。
大正7年にかね彦は創業されました。
現在の札幌市二条市場で蒲鉾の製造部門を設け、「かね彦商店」を設立したのが始まりです。
日本伝統の蒲鉾・すり身製造の技術を守り続けて約100年。
防腐剤などを使用しないことで、出来る限り昔ながらの蒲鉾・すり身のもつ味わいを守っています。
きっかけは、魚屋視点の魚選び
今では高級魚と言われる「わらずか」も当時は、北海道近海でたくさんとれていました。
わらずかは見た目がグロテスクなので、一般むけではありませんが、白身はとても綺麗で、すり身にするととても美味しく、当時から蒲鉾やさんには人気の魚で した。
初代はその光景を眺めながら、店の近くの中央市場から、より新鮮な魚が直ぐに手に入り、しかも魚屋ならではの良い魚選びが出来る、そうすればもっと 美味しい蒲鉾が作れるそう考えて蒲鉾つくりをはじめました。
やはり、かまぼこ屋
思ったとおり、魚屋さんの蒲鉾は大ヒット！
現在は、多くの商品を開発し、製造しているかね彦ですが、やはり、蒲鉾屋。
一番のこだわり蒲鉾は、かね彦 かまぼこ！なんといっても板かま。
シンプルな商品だからこそ、一番気を使う商品であり、味もよくわかる商品。
自慢の逸品です！
「こだわり」に「こだわる」から
とにかく手作り。一般には知られていませんが、魚を手作業で３枚におろしている蒲鉾やさんは少ないんです。
殆どの蒲鉾やさんは魚をそのまま機械ですりおろします。かね彦のように、魚を手作業で３枚におろしている蒲鉾やさんはとても少ないんです。
かね彦 かまぼこ もちろん、大変手間のかかる作業ですが、３枚におろしてからすり身にしたほうが魚の味が生きてとても美味しいからなのです。
かね彦のすり身は本州業者からも委託されてるほどなのです。 良い製品を作るためには良い原料。
かね彦の「原料へのこだわり」は、１００年以上かわらず続けてきたことなのです。 北海道食材の中でも厳選した食材なんです！
北海道札幌市
蒲鉾のかね彦
■大正７年創業。伝統を守り続けて100年。
かね彦は昔からかまぼこ屋だったわけではありません。実はお魚屋さんでした。
初代が札幌二条市場においてお店をかまえたのは明治33年(1900年)中島鮮魚店という名前でした。
大正7年にかね彦は創業されました。
現在の二条市場で蒲鉾の製造部門を設け、「かね彦商店」を設立したのが始まりです。
日本伝統の蒲鉾・すり身製造の技術を守り続けて約100年。
防腐剤などを使用しないことで、出来る限り昔ながらの蒲鉾・すり身のもつ味わいを守っています。
株式会社 かね彦
〒003-0006 札幌市白石区東札幌6条1丁目2－26
この商品の発送料です。
| 北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 冷凍便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 発送について | ※ご注文商品の数量等によっては(1梱包で収まらないなど)、別途発送料が必要になる場合もございます。 ※商品は、生産者より直接発送致します。生産者の異なる商品をご購入した場合は、それぞれに発送料が必要になります。 ※同じ発送元でも商品の発送温度帯が異なる場合は、それぞれに発送料が必要になります。（常温と冷蔵は同梱可能です） | ||||
同じ生産者の商品一覧
送料のご案内
| 北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 570円 | 970円 | 1,270円 | 1,370円 | 2,810円 |
| クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 570円 | 770円 |
| 東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
| 中国・四国・九州 | 1,370円 | 1,570円 |
| 沖縄 | 2,810円 | 3,030円 |
※瓶・缶入り飲料／お米などの商品は、下記の送料になります。詳しくは各商品ページをご覧ください。
| 北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
| 沖縄 | 2,980円 | 3,200円 |
12,800円以上お買い上げで１梱包分の送料無料 （詳しくはこちらから）生産者によって送料が異なる場合があります。商品ページ内をご確認下さい。
選べるお支払い
返品交換について
食品類の性質上、基本的に返品はお断りしています。
商品の取り扱いには万全を期しておりますが、誤配送、不良品、その他不備なものに関しては、良品との交換に応じさせていただきます。
※当該商品の返送及び再送に要する送料等は、弊社にて負担致します。
選べる配達時間帯
時間帯指定、配送日指定が可能です。５つの時間帯からお選び下さい。
ヤマト運輸のお荷物お問い合わせはこちらから
お電話・FAXでもご注文お受けします
お電話でのご注文
050-3329-6606
受付時間(土・日・祝日除く)
9:30 〜 17:00
FAXでのご注文
011-351-2607
FAX注文用紙はここから
右のFAX画像をクリックしますと注文用紙が表示されますので印刷してお使い下さい。
FAX受領後、商品在庫の確認を行いこちらからご連絡させて頂きます。
詳しくは、FAX注文ご案内ページ
お問い合わせ先
ご不明な点がございましたら、お気軽にご相談下さい。
北市ドットコム運営 ジップコーポレーション株式会社
TEL 050-3329-6606
E-Mail info@kitaiti.com
受付：平日 9:30～17:00 お休み【土、日、祝祭日】
営業時間外に頂いたメールでのご連絡は、翌営業日のご対応となります。
050-3329-6606
