ストリングチーズ・しおかぜ（ししゃも）80g【ASUKA(アスカ）のチーズ工房】
ASUKAのチーズ工房の商品一覧
ASUKAのチーズ工房の紹介
| 内容・規格 | 80ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵 包装から42日 |
| 包装・のし他 | 包装・のし対応可能 同梱可能数：30個 |
ストリングチーズ・しおかぜ（ししゃも）80g
さけるチーズに北海道産本ししゃもを粉末にし、ねり込みました。
さらにシシャモをダシ醤油に漬け込むことによって、日本人好みの味に仕上がりました。日本酒好きさんに是非、おすすめしたいチーズがあります。
むかわ町ならではの贅沢なチーズです。
ASUKA(アスカ）のチーズ工房は！
搾乳（さくにゅう）からチーズへの加工まで同敷地内で一貫して行われています。
北海道の当牧場ならではの品質と鮮度を味わって下さい。
ストリングチーズ・しおかぜ（ししゃも）
北海道むかわ町は「本ししゃも」の産地です。 広く安価で「シシャモ」として出回っているものはいわゆる「樺太シシャモ」であり、本当の名前を「カペリン」と言います。
「本ししゃも」は世界中で北海道の太平洋沿岸でしか獲れない貴重な魚です。 産地でしかなかなか手に入らないこの「本ししゃも」の感動的な美味しさを多くの人に知ってもらいたいと、「本ししゃも」を粉末にして、ストリングチーズに練りこみました。
また、ししゃものダシ醤油に漬けこみ、風味豊かなおつまみにしました。
「本ししゃも」と新鮮な生乳の風味を味わっていただくために、化学調味料は一切使用せず、防腐剤、着色料、防カビ剤といった添加物も使用していません。
後味にふんわりと香るししゃもの香りを日本酒で流しながら、お楽しみいただきたいチーズです。
また泡盛やティータイムであれば、ほうじ茶と合わせるのがおすすめです。
ストリングチーズ・しおかぜ（ししゃも）80gの詳細
フランスでは、同じ産地のものを組み合わせることを「結婚」になぞらえて、「マリアージュ」と表現します。
一見、意外な組み合わせに見えるかもしれませんが、牧場の牛たちは「本ししゃも」が獲れる浜から吹き寄せる、潮風をふんだんに浴びた海のミネラルたっぷりの牧草を食べて育ちます。
太平洋を見下ろす牧草地の草を食べて育った牛の牛乳と、毎年秋になると産卵のために川を目指して戻ってくる「本ししゃも」のマリアージュをぜひお楽しみください。
| 内容量 | 80ｇ |
|---|---|
| 種類別 | ナチュラルチーズ |
| 原材料 | 生乳・食塩 |
| アレルギー | 乳 |
| 栄養成分表示 | （100gあたり）熱量：4042kcal／たんぱく質：27.6g:／脂質：31.9g／炭水化物：1.6g／食塩相当量：1.98ｇ／カルシウム：564mg |
| 受賞商品 | Japan Cheese Awards2020では最高部門賞 国際チーズコンクールであるワールドチーズアワードで銅賞 |
贈答ギフトとしても大変喜ばれています！
特にご指定のない限り、化粧箱に包装紙をかけて、 その上から発送伝票を張り付けて発送します。
「手渡しギフトなので、伝票直貼りNG」 「紅白蝶結び のし希望 内祝」 「ゴミの削減の為、簡易包装で」 など、ご希望があれば、ご連絡ください。
日付指定はご希望に添えない場合があります。
時間指定があれば、ご遠慮なくお知らせください。
海道勇払郡むかわ町
ASUKAのチーズ工房
■ASUKAのチーズ工房
北海道の胆振地方と呼ばれ太平洋に面している「むかわ町」の小さな牧場で大切に育てた牛の生乳を使い、ナチュラルチーズを作っています。
生乳の風味を生かしたフレッシュタイプのチーズやむかわ町ならではのシシャモを使ったチーズもあります。
セミハードタイプでコクある味わいの「はじめのチーズ」、ワインに良く合うたカマンベールタイプの「雪の音」、 むかわ町の特産品である「ししゃも」を使った「ストリングしおかぜ」、そして「カチョカバロ」、「ストリング」などの詰め合せをギフトも対応します。
新鮮な牛乳からできたチーズを是非一度お試し下さい。
ASUKAのチーズ工房
〒054-00151 北海道勇払郡むかわ町汐見281
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| 北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
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| クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 570円 | 770円 |
| 東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
| 中国・四国・九州 | 1,370円 | 1,570円 |
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| 常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
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