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ちょっと汁有り 担々麺【望月製麺所】
望月製麺所の商品一覧
| 内容・規格 | 184g（めん130g） スープ添付 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵 製造より冷蔵20日 |
| 包装・のし他 | 同梱可能数：10 |
ちょっと汁有り 担々麺
【ちょっと汁有り担々麺（1食入）】四川料理の名店で総料理長を勤めてき安斎和雄氏の監修により、 本場四川の味を再現。
香辛料の豊かな香りと、 辛さと旨さが調和した個性的なスープに仕上げました！
北海道の小麦
現在、国内で出回っている小麦粉の80％は輸入小麦に頼っています。 残りの20％のうち、約6割の国産小麦を生産しているのは北海道です。
輸入した小麦に行われるポストハーベスト （収穫後の農産物に使用する殺菌剤・ 防かび剤など）や、外国の広大な農場で 散布される農薬は決して安全とは言えません。
安全でおいしい国産の小麦粉をオススメします！
スープに負けない特製太麺！
北海道小麦を100%使い、少し太めに切り出した特製麺です。
スープに負けない小麦粉の風味と、モチモチした食感を両立させました。
こだわり
生の卵白ではなく、乾燥卵白を使用することにより、歯切れがよくのど越しがいい、なめらかな麺に
ミネラルの多い水
洞爺湖サミットで有名なオロフレ山系を集水流域とした ミネラルの多い水を抗酸化還元水として使用しています。
選べる２種類の食べ方！
熱々で食べてもOK！暑い日に冷しで食べてもOK！ の担々麺。
辛すぎる！っという時は お水の分量を少し増やしてみると、いいかもしれません★
室蘭テクノセンターの支援制度を活用して開発した新商品。
道産小麦を使った太麺のほか、「猛烈に香る香辛料の特製スープ」が特徴の自信作だ。
北海道小麦を用いた各麺製品などを製造販売する同社では、泉田覚会長が10年前、三重県鈴鹿市の四川料理店で担々麺を食した際、「本場の味のおいしさ」を実感。以来、この本場の味を再現した担々麺の商品化について、構想を練っていた。
「ちょっと汁有り担々麺」は、室蘭テクノセンター・平成23年度ものづくり創出支援事業を受けて開発。
この四川料理店で総料理長を務めてきた安齋和雄氏が監修し、さんしょうや高菜漬けなどを原材料にした個性的なスープが完成した。
麺は北海道小麦を使った「もちもち太麺」としたことで、辛さとうまみが両立した絶妙な味に仕上がった。 （北海道新聞より抜粋）
商品詳細
| 原材料 | ・麺： 小麦粉（北海道産）、還元水飴、小麦蛋白、卵白粉、植物油脂、食塩、酒精、かんすい、クチナシ色素、加工でん粉（打ち粉）、(原材料の一部に大豆を含む）
スープ： なたね油、香辛料、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩、唐辛子、チキンエキス、にんにく、醸造酢、ごま油、山椒、高菜漬け、油脂加工品、こしょう、香辛料（アミノ酸）、着色料（カラメル、カロチノイド）、加工でんぷん、香料、香辛料抽出物（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
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| 北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 冷蔵便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
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同じ生産者の商品一覧
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| 北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 570円 | 970円 | 1,270円 | 1,370円 | 2,810円 |
| クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 570円 | 770円 |
| 東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
| 中国・四国・九州 | 1,370円 | 1,570円 |
| 沖縄 | 2,810円 | 3,030円 |
※瓶・缶入り飲料／お米などの商品は、下記の送料になります。詳しくは各商品ページをご覧ください。
| 北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
| 沖縄 | 2,980円 | 3,200円 |
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