内容・規格 | 100ml |
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賞味期限 | 要冷凍(-18℃以下で保存してください。) |
包装・のし他 | 1箱12個まで入ります。(保冷剤・発泡箱料440円がかかります) |
うずらんアイス フレッシュ 日本で唯一のうずら卵で作った「フレッシュアイス」です♪ 隣の牧場でとれた室蘭産の新鮮な牛乳をたっぷり使用して作りました!
素材の風味がしっかりしているので香料を使用しない自然の本来の味が楽しめます。
一般的なうずら卵は独特の臭みが特徴ですが、室蘭うずら園のうずら卵は臭みのないのが特徴です。
どうして臭みがないのか・・・そのヒミツは餌に隠されています。
生まれてくる卵の臭みはどこから来るものなのか研究に研究を重ね、突き止めたのが、餌でした。
そこから餌の改良に励み、臭みの出ない餌を追い求めて行き着いたのが現在の餌です。
その配合や原材料は詳しく書くことができませんが、室蘭うずら園のうずら卵のポイントは餌にあります。
ヨーロッパではアレルギーの症状を緩和する民間薬として使われていました。
うずらの卵に含まれるオボムコイド(一般的にアレルゲンとされるタンパク質の一種)は、他の鳥類のそれとは異なり、人の腸内にあるトリプシンという物質と親和性を持っています。 その為、うずらの卵を人が摂取してもアレルギー反応を引き起こしにくく、取りこまれた有効成分が作用して、免疫力(又は自然治癒力)を高めると言われています。
フランスでは1968年より、花粉症や鼻炎等のアレルギー患者2000人以上を対象に臨床試験が行われ、その有効性が認められました。
風疹のワクチン等には、アレルギー反応を起こしにくいことから、うずらの卵が使用されています。
栄養も豊富うずらの卵は、うこっけいの卵より各種ビタミンが豊富で、ビタミンA、ビタミンB、葉酸、DHA等も多く、特にビタミンB12は5倍もあります。
うずらのような小鳥は早く成鳥になる必要があるため、卵内にビタミン群を多く蓄えているのです。
菌は人と物を媒介して持ち込まれる―それを踏まえた上で、熟考に熟考を重ねて工場を設立しました。
例えば、木は呼吸すると菌を排出する事から建物に木材を使わないパネル仕上げ。
虫の侵入を防ぐため外部ドアが開口すると内部ドア(インターロック方式)は閉口する等、あらゆる可能性を想定した上でリスク回避を念頭に構築されています。
作業工程においても加熱殺菌・レトルト殺菌・急速冷却・冷凍保存するほか、新鮮な原料を使用する事により、あらゆる面で菌の増殖、侵入を防ぐことに細心の注意がされております。
安心安全をお約束できるよう、封入前に金属探知器で検査をし、人の手により梱包されています。
北海道室蘭市
北海道室蘭市の北西部に位置する「室蘭うずら園」。隣りには牧場、そして果樹の産地が近隣にある好立地の農場です。
昭和36年に開業。昭和58年から自家孵化を始め、育成・生産・加工・販売まで一貫した生産・販売を行なっており、病気予防・治療が不要なことから「無投薬飼育」が可能に。
また餌の研究を重ねた結果、うずら卵特有の臭みをとることに成功。
安心安全で食べやすく美味しい卵は道内シェアの100%を占め、室蘭市の特産品指定になりました。
〒050-0051 室蘭市石川町282-5
TEL 0143-55-6677 FAX 0143-55-7306
北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
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冷凍便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1720円 | 3,200円 |
発送について | ※ご注文商品の数量等によっては(1梱包で収まらないなど)、別途発送料が必要になる場合もございます。 ※商品は、生産者より直接発送致します。生産者の異なる商品をご購入した場合は、それぞれに発送料が必要になります。 ※同じ発送元でも商品の発送温度帯が異なる場合は、それぞれに発送料が必要になります。(常温と冷蔵は同梱可能です) |
北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
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常温便 | 570円 | 970円 | 1,270円 | 1,370円 | 2,810円 |
クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
常温便 | クール便 | |
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北海道 | 570円 | 770円 |
東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
中国・四国・九州 | 1,370円 | 1,570円 |
沖縄 | 2,810円 | 3,030円 |
※瓶・缶入り飲料/お米などの商品は、下記の送料になります。詳しくは各商品ページをご覧ください。
北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
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常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
常温便 | クール便 | |
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北海道 | 650円 | 870円 |
東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
沖縄 | 2,980円 | 3,200円 |
12,800円以上お買い上げで1梱包分の送料無料 (詳しくはこちらから)生産者によって送料が異なる場合があります。商品ページ内をご確認下さい。
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