あしょろチーズ工房 「熟モッツァレラ（ころ）」【あしょろチーズ工房 】
あしょろチーズ工房の商品一覧
| 内容・規格 | 50ｇ入×1袋 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵包装日から30日 |
| 包装・のし他 | 同梱可能数：30 |
あしょろチーズ工房 「熟モッツァレラ（ころ）」
あしょろチーズ工房の「熟モッツァレラ（ころ）」は、ちょっと硬いチーズです。
棒状に伸ばしたモッツアレラチーズを短くカットし約2週間熟成させて味に深みを出しています。
歯ごたえが楽しめ噛めば噛むほどチーズ味を感じられ最後にミルクの風味がフワーっと広がります。
袋から出してすぐに食べられますのでおやつやおつまみに最適です。 比較的軽い味わいなのでワインの他にビールなどにも合います。
あしょろチーズ工房 「熟モッツァレラ（ころ）」
手で裂いてそのまま食べるのが一般的ですが、細かく裂いてサラダのトッピングにもお使いいただけます。
トマトとの相性が良いチーズです。
熱で溶けますのでピザなどにもどうぞ。
チーズは乾燥を嫌いますので使い切れなかったチーズは、
アルミホイルなどで切り口をぴったり覆い冷蔵庫に保管し早めにお召し上がりください。
日本一大きな町「足寄町」は、北海道十勝の北東に位置する放牧酪農の盛んな町です。
その中で放牧酪農という経営スタイルで牛乳の生産に取組む酪農家たちがいます。
冷涼な気候は酪農に適しており、8,900頭以上の乳牛が酪農家により大事に飼育され牧草地に放牧されのびのびと生活している乳牛たちから搾った牛乳を低温殺菌し、原料として使っています。
北海道足寄郡足寄町
あしょろチーズ工房
足寄町におけるチーズ製造の歴史は日本でチーズ製造が活発化した昭和60年代とほぼ時を同じとした昭和56年、足寄町開拓
農協が生乳の消費拡大を目的とし町内の茂喜登牛（もきとうし）地区旧茂喜登牛小学校校舎を改造しナチュラルチーズ工場を開設した事に始まる。
足寄町は十勝の北東に位置する放牧酪農の盛んな町です。冷涼な気候は酪農に適しており、8,900頭以上の乳牛が酪農家により大事に飼育されています。
あしょろチーズ工房は1981年から始まったチーズ製造の歴史を受け継ぎ、地元産の新鮮な牛乳を使い、職人が手作りで優しい味のチーズを製造しています。
合同会社あしょろチーズ工房
〒089-3731 北海道足寄郡足寄町中矢６７３−４
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| 常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
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| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
| 沖縄 | 2,980円 | 3,200円 |
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