あしょろチーズ工房 チーズセットS（3個ギフト箱入）【あしょろチーズ工房 】
あしょろチーズ工房の商品一覧
| 内容・規格 | 大(DAI)100g×１個／結（YUI）100ｇ×1個／真（SHIN）100ｇ×1個 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵包装日から30日 |
| 包装・のし他 | 包装・ギフト箱入り 同梱可能数：4 |
あしょろチーズ工房チーズセットS
あしょろチーズ工房チーズセットS
あしょろチーズ工房を代表する「大(DAI)」と「結（YUI）」と「真（SHIN）」の3個セットです。
あしょろチーズ「大(DAI)」
あしょろチーズ工房の大(DAI)は、4ヶ月以上熟成させたハードタイプのチーズで、深みのある味に仕上げたチーズです。
・内容量：100g ・賞味期限：包装日から30日
そのまま食べるのはもちろんのこと、熱を加えても美味しくいただけます。
そのままで食べてちょっと口に合わないな、と思うチーズがあったならば、ぜひ熱を加えてもう一度食べてみてください。
味がマイルドになって匂いが和らぎ、風味も増していることが多いのです。
また、ハードタイプのチーズは水分量が少ないので、すりおろして料理にコクをつけたり、ソースの隠し味にしたりと色々なな使い方が可能です。
あしょろチーズ「結(YUI)」
あしょろチーズ工房の結(YUI)は、約3ヶ月熟成させることで旨味・酸味が複雑に絡まり、ナッツの風味が感じられます。
土地・人・牛全ての円が結ばれてできたとという意味を込めて「結」と名付けたチーズです。
・内容量：100g ・賞味期限：包装日から30日
そのままカットし、ワインなどのお供に。
セミハードタイプのチーズで熱で溶けますので、スライスしてパンにのせオーブントースターで焼いても美味しくいただけます。
細かく砕くかチーズおろし（チーズグレーター）で削ってパスタやカレーにトッピングすると豊かなチーズの風味が楽しめます。
キムチ鍋に投入するのもお勧めです。
あしょろチーズ「真(SHIN ラクレット)」
あしょろチーズ工房の真(SHIN ラクレット)は、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。
そのまま食べても美味しいですが、溶かすことで風味が良くなります。
茹でたジャガイモなどにかけると美味しくいただけます。
・内容量：100g ・賞味期限：包装日から30日
溶かして食べるチーズとして有名です。 「アルプスの少女ハイジ」が溶かして食べていたのも同じタイプのチーズです。
専用のラクレットオーブンがなくてもフライパンや電子レンジでも簡単に溶かすことができます。
弱火でじっくり温めて溶かして下さい。 茹でたジャガイモにかけるのが一番のお勧めですが、アスパラやブロッコリー、スライスしたフランスパンなどにも良く合います。
そのまま食べても美味しく、溶かした時と全く違った味わいで２度楽しめます。 皮の部分は網やオーブンでカリカリに焼くと香ばしくなり更に美味しくなります。
■チーズの保存方法
チーズは乾燥を嫌いますので使い切れなかったチーズは、
アルミホイルなどで切り口をぴったり覆い冷蔵庫に保管し早めにお召し上がりください。
日本一大きな町「足寄町」は、北海道十勝の北東に位置する放牧酪農の盛んな町です。
その中で放牧酪農という経営スタイルで牛乳の生産に取組む酪農家たちがいます。
冷涼な気候は酪農に適しており、8,900頭以上の乳牛が酪農家により大事に飼育され牧草地に放牧されのびのびと生活している乳牛たちから搾った牛乳を低温殺菌し、原料として使っています。
北海道足寄郡足寄町
あしょろチーズ工房
足寄町におけるチーズ製造の歴史は日本でチーズ製造が活発化した昭和60年代とほぼ時を同じとした昭和56年、足寄町開拓
農協が生乳の消費拡大を目的とし町内の茂喜登牛（もきとうし）地区旧茂喜登牛小学校校舎を改造しナチュラルチーズ工場を開設した事に始まる。
足寄町は十勝の北東に位置する放牧酪農の盛んな町です。冷涼な気候は酪農に適しており、8,900頭以上の乳牛が酪農家により大事に飼育されています。
あしょろチーズ工房は1981年から始まったチーズ製造の歴史を受け継ぎ、地元産の新鮮な牛乳を使い、職人が手作りで優しい味のチーズを製造しています。
合同会社あしょろチーズ工房
〒089-3731 北海道足寄郡足寄町中矢６７３−４
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| クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 570円 | 770円 |
| 東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
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| 常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
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| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
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