秘密のチーズ 100g【ASUKA(アスカ)のチーズ工房】

秘密のチーズ 100g【ASUKA(アスカ)のチーズ工房】

¥783 税込
商品コード: 321017
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内容・規格 100g
賞味期限 製造から14日
包装・のし他 包装・のし対応可能
同梱可能数:20個

秘密のチーズ 100g

おうちで手軽にオシャレなおつまみは、いかがですか?
カッテージチーズのようなシンプルな 牛乳豆腐をオリーブオイルとワインビネガー に漬け込み華やかさを演出。

秘密のチーズ 100g盛付画像【ASUKA(アスカ)のチーズ工房】

ASUKA(アスカ)のチーズ工房は!

搾乳(さくにゅう)からチーズへの加工まで同敷地内で一貫して行われています。
北海道の当牧場ならではの品質と鮮度を味わって下さい。

秘密のチーズ 100g

酪農家だけがこっそりと食べてきた「農家メシ」

漁師さん達の中には漁師メシがあるように、 酪農家にも「農家メシ」があります。
仔牛を産んでから間もない間の生乳は「初乳」 と呼ばれ、一般に流通させる事はできません。
それは「初乳」の成分が濃すぎるので、 ドロっとして黄色く加熱しただけで 固まってしまうなど、加工しづらい特徴があるからです。

もちろん、初乳は産まれた仔牛に飲ませますが、仔牛が一日に飲む生乳は3~5ℓ位なのに対し、母牛は多い牛だと一日に30ℓもの初乳を出します。
この初乳を捨ててしまうはもったいないので、 酪農家では牛乳豆腐という自家製のチーズを 作って食べてきました。
一般の消費者は知らない酪農家だけがこっそりと食べてきた「農家メシ」です。
法律で初乳の加工品を販売することはできないので、一般に流通できる生乳を使い、この牛乳豆腐を現代風にアレンジしました。
カッテージチーズのようなシンプルな牛乳豆腐をオリーブオイルとワインビネガー に漬け込み華やかさを演出。

秘密のチーズ 100g

秘密のチーズ 100g

食べ方は、色々!アイディア次第!

サラダの上にトッピングしたり、クラッカーの上に乗せて半分にカットしたミニトマトやスモークサーモンを飾りつけるなどしてお召し上がりください。

内容量 100g
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳、オリーブオイル、ワインビネガー、塩、ブラックペッパー、リンゴ酢、砂糖
アレルギー
栄養成分表示 (100gあたり)熱量:266kcal/たんぱく質:18.1g:/脂質:20g/炭水化物:3.3g/食塩相当量:1.0g
秘密のチーズ 100gの特徴

贈答ギフトとしても大変喜ばれています!

色々な詰合せギフトができますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

特にご指定のない限り、化粧箱に包装紙をかけて、 その上から発送伝票を張り付けて発送します。
「手渡しギフトなので、伝票直貼りNG」 「紅白蝶結び のし希望 内祝」 「ゴミの削減の為、簡易包装で」 など、ご希望があれば、ご連絡ください。
日付指定はご希望に添えない場合があります。
時間指定があれば、ご遠慮なくお知らせください。

色々な詰合せギフトができますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

海道勇払郡むかわ町

ASUKAのチーズ工房

ASUKAのチーズ工房

■ASUKAのチーズ工房
北海道の胆振地方と呼ばれ太平洋に面している「むかわ町」の小さな牧場で大切に育てた牛の生乳を使い、ナチュラルチーズを作っています。
生乳の風味を生かしたフレッシュタイプのチーズやむかわ町ならではのシシャモを使ったチーズもあります。
セミハードタイプでコクある味わいの「はじめのチーズ」、ワインに良く合うたカマンベールタイプの「雪の音」、 むかわ町の特産品である「ししゃも」を使った「ストリングしおかぜ」、そして「カチョカバロ」、「ストリング」などの詰め合せをギフトも対応します。
新鮮な牛乳からできたチーズを是非一度お試し下さい。

ASUKAのチーズ工房

〒054-00151 北海道勇払郡むかわ町汐見281

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