Lサイズ(200g以上/個) 大箱(約25個)/北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣「昆布の森の牡蠣」【舎 こんの水産】

Lサイズ(200g以上/個) 大箱(約25個)/北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣「昆布の森の牡蠣」【舎 こんの水産】

¥8,580 税込
商品コード: 278003
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内容・規格 Lサイズ(200g以上/個) 大箱(約25個)
賞味期限 冷蔵 処理年月日から5日
包装・のし他 同梱可能数:不可
送料は、下記に記載
昆布の森の海、仙鳳趾で育った大きな牡蠣
北海道の道東、厚岸湾の東側に位置する仙鳳趾。
流れが強く冷たい海のため、身の引き締まった大きな牡蠣が採れる好漁場です。
その仙鳳趾で採れる牡蠣のなかでも、特に大きくて身入りの良いものをベテラン漁師が選りすぐったのが、 こんの水産の「昆布の森の牡蠣」です。

選びぬかれた「昆布の森の牡蠣」メイン画像

十分に大きいLサイズは「昆布の森の牡蠣」の魅力をたっぷり味わうのにピッタリ。
え、これがLサイズ?とびっくりする大きさです。大箱は約25個入です。
[おすすめの食べ方]生、焼き、蒸し
「見てよ、この大きさ。顔くらいあるでしょ!」
「見てよ、この大きさ。
顔くらいあるでしょ!」

写真に写っているのは、「昆布の森の牡蠣」の2Lサイズです。これ、岩牡蠣ではないんですよ。

いわゆる普通の牡蠣です。 大人の顔くらい大きな牡蠣、みたことありますか?きっと実際に見たらびっくりしますよ。 「昆布の森の牡蠣」は、外見が大きいだけではありません。
中にもみっちり身が詰まっているんです。
2Lの牡蠣を剥いたのが下の写真。しかも食べれば牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。旨味がぎっしり詰まった大きな牡蠣。
仙鳳趾で育った「昆布の森の牡蠣」だからこそ味わえる感動の味です。

「昆布の森の牡蠣」の牡蠣の大きさの比較。
「昆布の森の牡蠣」の2Lサイズです。これ、岩牡蠣ではないんですよ。
「昆布の森の牡蠣」と名乗れるのは!

「昆布の森の牡蠣」と名乗れるのは以下の条件を満たしたものだけです。
・仙鳳趾で育った牡蠣
・重さ200g以上  
・丸み、厚さのよいもの
品質基準を設け、選びぬかれた牡蠣をお届けします。

選びぬかれた「昆布の森の牡蠣」
選びぬかれた「昆布の森の牡蠣」

仙鳳趾の海で育った牡蠣を、熟練の漁師がひとつひとつ身の大きさや形を確かめて選別しています。
こんの水産の「昆布の森の牡蠣」は、その中でも大きく、形のよいものを厳選したもの。

仙鳳趾産の牡蠣と厚岸産の牡蠣紹介地図
大きな牡蠣を育てる
仙鳳趾の海

仙鳳趾(せんぽうし)は、北海道の道東、厚岸湾の端に位置しています。
潮の流れが強いため、身の締まった大きな牡蠣が育ちます。また、一年を通じて海水温が低いので、一年中いつでも牡蠣が食べられます。
仙鳳趾の牡蠣の特徴は、殻いっぱいに身がつまった身入りのよさ。また、熱しても縮みにくく、どんな食べ方でもクリーミーな甘さと旨味を堪能いただけます。

仙鳳趾の沖合には多数の昆布が生息する地域なのでプランクトンも豊富で陸からのミネラルも海に流れ込むので牡蠣にとっては最高の生息地域になっております。
また、身が大粒で強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。
厚岸産の牡蠣と仙鳳趾の牡蠣は、北海道の涼しい気候のため牡蠣の成長が遅くなり、その分ゆっくりと長い時間をかけて栄養分を蓄えて大きく育ち美味しさとコクが増してとても美味しい牡蠣に育つとても恵まれた環境となっています。

商品名 Lサイズ(200g以上/個) 大箱(約25個)
内容料 200g~249g×約25個
原材料 北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣
おすすめの食べ方 生、焼き、蒸し
発送料
北海道 東北・関東・信越 北陸・中部・関西 中国・四国・九州 沖縄
990円 1,260円 1,520円 1,740円 3,310円

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