かぼちゃ団子3種セット（プレーン、チーズ、あんこ各300g×1袋）【苫前町 上田ファーム】
上田ファームの商品一覧
| 内容・規格 | 300g (25g×12個)×各種１袋 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍 365日 |
| 包装・のし他 | 同梱可能数：6セット |
北海道のソウルフード「かぼちゃ団子」
北海道の郷土料理「かぼちゃ団子」。 道産子なら一度は食べたことがあるお馴染みの一品を、全国の皆様へ。 低農薬で丁寧に育てたかぼちゃを、独自の製法で程よいもちもち食感に。
食べやすい一口サイズのお団子に仕上げました。 主原料にじゃがいもなどが混ぜられている商品が多い中、上田ファームのかぼちゃ団子は正真正銘かぼちゃだけを使用！
“本物のかぼちゃ団子”を是非お召し上がりください。
北海道苫前町は、夏季の昼夜の温度差が大きいため、甘みののった作物がつくれる環境にあります。 上田ファームのかぼちゃたちは、不要な農薬をできるだけ減らしながら、ていねいに育てられています。
剪定をして着果個数を制限することで、よりいっそう美味しいかぼちゃに成長していきます。
かぼちゃには、日本かぼちゃ・西洋かぼちゃ・ペポかぼちゃなど色々な種類があります。
現在、日本で主流となっているのは西洋かぼちゃで、上田ファームでも西洋かぼちゃを多く育てています。
かぼちゃは、ほうれん草・にんじんなどと同じく緑黄色野菜のひとつで、β-カロテンはもちろん、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、カリウムなど、さまざまな栄養素が含まれています。
かぼちゃには、抗酸化ビタミンと言われているビタミンC、ビタミンE、そしてβカロテンが含まれています。 抗酸化ビタミンは、酵素によって処理しきれない活性酸素の働きを抑える抗酸化物質のひとつとして注目されています。
ビタミンAはかぼちゃの中にβ-カロテン（カロテノイドの一種）として多く含まれていて、体内で必要な分だけビタミンAに変換されます。
ビタミンEは抗酸化作用のほか、細胞内に過酸化脂質が作られるのを抑える働きがあります。ビタミンCもまた過酸化脂質の生成を抑える働きを持っています。
西洋かぼちゃには、100gあたり3.5ｇ相当の食物繊維が含まれています。皮にも多く含まれているので、かぼちゃの皮ごと食べるのがオススメです。
食物繊維は、整腸作用のほか、脂質・糖・ナトリウムなどを吸着して身体の外に排出する働きを持っています。
あらかじめ加熱してありますので、冷凍のまま加熱調理が可能です。
（揚げる）冷凍のまま160～170度の油で揚げて下さい。
（焼く）冷凍のまま多めの油をひいてフライパンに入れ弱火～中火でゆっくり焼いて下さい。
（煮る）冷凍のまま汁物などに入れて煮込んで下さい
■材料（6個分）
・上田ファームのかぼちゃ団子（プレーン、チーズ、あんこ入り） …6個
・天ぷら粉 …25g
・水 …50cc
・煎りゴマ（白・黒お好みで） …適量
・揚げ油 …適量
【作り方】
１）上田ファームのかぼちゃ団子（プレーン、チーズ、あんこ入り）を20分程度、常温で解凍する。
２） 天ぷら粉を水で解き、かぼちゃ団子を潜らせ、ゴマを全体にまぶす。
３）160度で2～3分揚げて出来上がり。
■材料（4人分）
・上田ファームのかぼちゃ団子（チーズ入り） …12個
・トマトジュース …500cc
・玉ねぎ（中玉） …１個
・ウィンナー …４本
・ミックスベジタブル（冷凍） …150g
・塩 …小さじ１
・オリーブ油 …適量
【作り方】
１）玉ねぎは粗みじん切り、ウィンナーは５mm幅くらいの輪切りにする。
２）フライパンでオリーブ油を熱し、玉ねぎの食感が残る程度に炒める。
３）輪切りにしたウィンナーを加えて炒める。ウィンナーに焼き色がついたら、ミックスベジタブルを加えて全体に油が回るまで炒める。
４）トマトジュースを加え、煮たったら塩を加えて味を整え、５分程度煮込む。
５）最後にかぼちゃ団子を加え、柔らかくなったら出来上がり。
■材料（12個分）
・かぼちゃ …300g／・豚バラ肉（薄切り） …160g
・大葉 …12枚／・めんつゆ …40cc
・酒 …70cc／・塩コショー …適量
・米粉または片栗粉 …適量／・サラダ油 …適量
・いりごま …適量
【作り方】
１）カボチャは皮をつけたまま、１cmくらいの厚さのくし切りにし、耐熱皿にならべてラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで３分程加熱する。（竹串がスッと通るくらい。）
２）豚バラ肉を10cmくらいの長さに切り、片面に塩コショーをふっておく。
３）加熱したカボチャを大葉→豚バラ肉で巻き、表面にまんべんなく米粉（または片栗粉）をまぶす。(A)
４）フライパンでサラダ油を熱し、Aを焼く。（初めに継ぎ目の部分を下にして焼き付けてから、全体を焼いていく。）
５）肉が美味しそうな色になったら、強火にして酒を加え、アルコール分を飛ばす。 めんつゆを鍋肌から回し入れ、焦がさない様に中弱火で煮詰めていく。
６）全体にからまったら火を止め、皿に盛り、お好みでごまをふりかける。
夏季、昼夜の寒暖差の大きい苫前は、かぼちゃ栽培に最適な環境。甘味の乗った美味しいかぼちゃをお届けいたします！
かぼちゃと一口に言えど、それぞれ持ち味の違うバラエティに富んだ複数種を栽培しています。
これらのかぼちゃを贅沢に使用した、かぼちゃ農家だからこそ出来る自慢の加工品も製造しています。 節減対象農薬：地域慣行比40%減、化学肥料の窒素成分量：地域慣行比40%減
| 商品名 | かぼちゃ団子 （プレーン、チーズ、あんこ）各１袋 |
| 内容料 | 300g (25g×12個)×3袋 |
| 原材料 | 【プレーン】 かぼちゃ（北海道苫前町産）、でん粉、脱脂粉乳（乳成分を含む）、砂糖、食塩 【チーズin】 かぼちゃ（北海道苫前町産）、でん粉、脱脂粉乳、プロセスチーズ、砂糖、食塩／乳化剤（増粘多糖類）、酵素 【あんこ】 かぼちゃ（北海道苫前町産）、でん粉、脱脂粉乳（乳成分を含む）、砂糖（上白糖、きび砂糖）、大納言小豆、食塩 |
| アレルギー | 乳, 卵 |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より１年 |
| 栄養成分 | 100ml当たり（あんこ表示） エネルギー：161Kcal／たんぱく質：3.0g／脂質：0.4g／炭水化物：36.7g／食塩相当：0.4g |
| 北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 冷蔵・冷凍便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
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送料のご案内
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| 中国・四国・九州 | 1,370円 | 1,570円 |
| 沖縄 | 2,810円 | 3,030円 |
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| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
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