北海道産無着色たらこ 120g（北のハイグレード食品2015認定商品）【鹿部町 丸鮮道場水産】
丸鮮道場水産の商品一覧
| 内容・規格 | 120g |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍で90日 |
| 包装・のし他 | 同梱可能数：20箱 北のハイグレード食品2015認定商品 |
『北のハイグレード食品2015』認定 北海道産無着色たらこ 120ｇ
北海道で水揚げされた『スケトウダラ』の卵から、特に新鮮で成熟した原卵を厳選し、化学調味料や添加物を一切使用せずに、塩と水だけで漬け上げた原卵本来の味わいにとことんこだわり抜いた「たらこ」です。
『北のハイグレード食品2015』に認定された商品です。
『北のハイグレード食品2015』に認定
お口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。
塩分も3.5～4％(他社平均4～6％)と低塩仕上げになっておりますので、塩分が気になる方にも自信をもってオススメできます。
北海道主催で、日本を代表するカリスマシェフや百貨店のカリスマバイヤーなどの『食のプロ』で構成される審査員が、忖度なしで選ぶ『北のハイグレード食品2015』に認定された商品です。
「北のハイグレード食品について」 、
詳しくは、北海道庁ホームページをご覧下さい。
北海道庁のホームぺージ
たらこのお召し上がり方
お召し上がりの際は冷蔵室で低温で自然解凍をしてください。
※電子レンジ等の高温で急速解凍をすると品質劣化の原因になる場合がありますのでご注意ください。
【保存方法】
- 冷凍(－18℃以下)で保存してください。
※何度も冷解凍を繰り返すと品質劣化の原因となりますので、個体が離れる程度に半解凍をして、 1回にお召し上がりになる分量に小分けし、ラップなどで密閉して冷凍保管することをオススメします。 - こちらの商品は要冷品です。
更に化学調味料を一切使用しておりませんので、解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存し、2日以内でお召し上がりください。
※常温で長時間放置しますと著しい品質劣化が生じます。
詳細・保存の方法
| 内容量 | 約120ｇ（写真はイメージです）※個体差により本数が異なる場合がございます。 |
|---|---|
| 原材料名 | スケトウダラの卵巣(北海道噴火湾産)、食塩 |
| 栄養成分 | (100ｇ当たり)エネルギー：133kcal／たんぱく質：22.8ｇ／脂質：4.6ｇ／炭水化物：0.0ｇ／食塩相当量：3.7ｇ |
北海道茅部郡鹿部町
丸鮮道場水産
道場水産は昭和４３年に北海道の南西部、駒ケ岳山麓と内浦湾（通称噴火湾）に挟まれるような小さな港町、鹿部町で創業しました。
噴火湾は、古くから『宝の海』と呼ばれ、季節ごとに様々な魚が来遊します。
鹿部町はその恩恵を受け、活火山である駒ケ岳山麓を源泉とする温泉と、噴火湾の四季折々の海の幸により繁栄してきました。
特に、冬の噴火湾に産卵のために来遊する『助宗鱈（すけそうだら）』は、日本有数の漁場として知られております。
その助惣鱈の卵を使用した『近海たらこ』を中心に、北の海で育まれた水産物を原材料にし、業歴５０年で培った『目利き』で厳選加工した製品を製造販売しています。
（株）丸鮮道場水産
北海道茅部郡鹿部町字宮浜１９４番地２
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| クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 常温便 | クール便 | |
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| 北海道 | 570円 | 770円 |
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| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
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| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
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