ウォッシュチーズ 二世古 風音【kazane】（限定販売）150ｇ【ニセコチーズ工房】
ニセコチーズ工房の商品一覧
ニセコチーズ工房の紹介
| 内容・規格 | 150g |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵30日間 |
| 包装・のし他 | 熨斗・包装対応不可 同梱可能数：5個 |
| その他 | 製造元の都合によりお届け指定日はお受けできません。 |
ウォッシュチーズ 二世古 風音【kazane】（限定販売）
チーズ好きにはたまらないウォッシュチーズ！塩水で洗いながら熟成させるチーズです。
チーズ好きにはたまらないウォッシュチーズ
塩水で洗いながら熟成させるチーズ 塩は強めで、塩水で洗うことでウォッシュチーズ独自の菌が付き 強い風味を生み出します。
赤ワインにぴったりなチーズ 賞味期限が近付くにつれ癖は強くなっていきますので、チーズ好きな方は賞味期限付近まで置いておくことをお勧めします。
※現在は写真のものより少し固め、サイズも小さく色も赤褐色色となっています。
【ネーミング由来】
今は廃業してしまった横井牧場のウォッシュチーズ「風露」 このチーズに感銘を受け、「風」の文字を取り入れ、寒さ、温かさ、強さの色々な音色を出すニセコの秋の風と、熟成期間によって様々な顔を見せるウォッシュチーズの特徴を合わせ「風音【kazane】」と名付けました。
| 内容量 | 150g （限定販売） |
|---|---|
| タイプ | ウォッシュタイプ |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵30日間 |
| お酒 | 赤ワイン。マール酒等とよく合ういます。 |
| 受賞歴 | ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト'21 ウォッシュ部門賞 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト'21 優秀賞 |
北海道虻田郡ニセコ町
ニセコチーズ工房
チーズ作りに欠かせないのが質の高い牛乳と水、その二つが揃っているこのニセコの地を工房に選びました。
まさに私達のチーズはニセコの豊かな自然に育まれたチーズです。そんな素晴らしい環境の中で、日本人の味覚にあった繊細な味を試行錯誤しながら日々研鑽しています。
その成果はコンテストで多くの賞を受賞したことで評価を頂いております。
スタンダードなチーズから斬新なチーズまで、多様なチーズを心を込めて作っています。
ニセコチーズ工房有限会社
北海道虻田郡ニセコ町字近藤425番地6
TEL：0136-44-2188
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| 常温便 | クール便 | |
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| 北海道 | 570円 | 770円 |
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| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
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|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
| 沖縄 | 2,980円 | 3,200円 |
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