もつ鍋ギフトセット 旭川醤油味（２人前×３食入）【旭川 しろふくろう】
しろふくろうの商品一覧
| 内容・規格 | ２人前×３食入（詳細はページ下に記載） |
|---|---|
| 賞味期限 | 発送日より90日 |
| 包装・のし他 | のし可・包装不可 同梱可能数：2セット |
北海道の大自然の恵みの味を詰め込んだもつ鍋ギフトセット（2人前×3食入）
北海道の大自然の恵みの味を詰め込んだもつ鍋ギフトセット 厳選された北海道産牛小腸100％、つくねは道産鶏肉と国産豚肉で歯ごたえのある鶏軟骨を入れ、
味の決め手のスープには旭川醤油と呼ばれる醤油を使用。
道産牛小腸の旨味、つくねから染み出 る出汁と地元旭川の老舗醤油がお鍋を更に美味しくします。
鍋の〆には大雪山の伏流水を使ってつくられる北海道三大ラーメンのひとつ旭川ラーメンをお楽 しみください。
もつ鍋ギフトセットは、北海道産牛使用
北海道は肉牛・乳牛の生産量がどちらも全国一位で、牛に関しては日本一と言えます。
牛にとっての飼育環境はとても良く、寒さに強く暑さに弱い牛の性質に合う気温や、年間を通し て湿気が少ない気候で、広大な土地を有する北海道の環境は放牧環境も整っているため牛へのス
トレスも少なく、大自然も数多くあるため栄養豊富で良質な牧草も育ちます。
このように牛に適した環境で生産者が一頭一頭に愛情を込め育てた牛は、安心・安全な美味しい牛肉となり出荷され、嫌な臭みのない、甘～い脂がとろける牛小腸となり提供されています。
■道産鶏を使用した軟骨入りつくね
つくねには道産鶏と国産豚を使用、軟骨のコリコリ食感と生姜のきいたつくねから染み出る出汁 がお鍋を更に美味しくし食欲をそそります。
お子様がいらっしゃるご家庭やホルモンが苦手という方がいても、つくね入なので一緒に楽しん でいただくことができます。
もつ鍋ギフトセット 旭川醤油スープは！
味の決め手となるスープに使用する醤油は旭川醤油とも呼ばれ、農林水産大臣賞の受賞歴もある 旭川の老舗醤油です。
旭川に現存する醤油メーカーの中で最古の「日本醤油工業」は、昭和19年に創業し現在も伝統の味を守り続けています。
伝統ある日本醤油工業の「キッコー二ホン特級醤油」と「つゆ」を使用し作られるスープは味に キレがあり、鍋の〆にはラーメンがオススメです。
また、キレのある旭川醤油スープの味は牛ホルモン以外のお肉や魚介類とも相性がいいため、お 好みの具材を程よく足してアレンジをお楽しみいただくのもオススメです。
大雪山の恵みの水でつくられる旭川ラーメン
セット内容にある〆の麵には、北海道三大ラーメンのひとつに数えられる旭川ラーメンが入って います。
このラーメンは旭川の隣まち東川町で製造されており、東川町は水のまちとして有名で す。
大雪山の大自然が蓄えた雪解け水の伏流水は町全体の上水道として使われており、平成の名 水百選にも選ばれています。
その伏流水を使い製造される旭川ラーメンは、美味しく安心・安全 なラーメンです。
〆のラーメンを食べる際に少しホルモンを残しておいて、旭川のご当地グルメ「ホルモンラーメ ン」にして召し上がるのもオススメです。
旭川はホルモン系ラーメンの元祖と言われており、ホ ルモンラーメンはご当地グルメとして旭川市民に親しまれています。
便利な個食（2人前×3食入）
セット内容は使い勝手を考え「2 人前×3 食入」となっております。
4 人前が多いなと思われても、回数を分けてお食事いただけますので様々なシーンでご利用いた だける便利な商品です。
【もつ鍋の美味しい食べ方】（1食分）
- ①材料を半日から1日前に冷蔵庫に移し、ワンパックずつ解凍する。
- ②もつ鍋に入れるキャベツやニラ、お好みの野菜、豆腐を用意し食べやすい大きさにカットし準備しておく。
- ③鍋に水1,000mlを入れ、濃縮スープ1袋を入れる。
- ④牛小腸カットの袋を明け、そのまま鍋に入れす。
- ⑤鶏つくねを袋から出し、スプーンなどに食べやすい大きさに取り分けて鍋に入れる。
- ⑥②で準備した野菜と豆腐を入れ、ニラを上に乗せる。
- ⑦白ごまや唐辛子をお好みで入れる。
- ⑧鍋を火にかける準備ができたら、強火で火にかけ1度沸騰させる。
- ⑨沸騰したら直ぐに弱火にし、2～3分程煮込む。
- ⑩お肉に火が通り、野菜がしんあんりしたら丁寧にアクを取り除いて出来上がり。
- ①別の鍋にお湯を沸かす。
- ②沸騰したら麺を入れ、1分間下茹でし水を切る。
- ③下茹でした麺を沸騰した鍋つゆに投入する。
- ④お好みの硬さになるまで煮込む（目安1分～1分半）
北海道旭川市
しろふくろう
北海道の大自然の恵みの味を詰め込んだ「居酒屋 しろふくろう」のもつ鍋セットは、厳選された北海道産牛小腸100%、つくねには道産鶏肉と国産豚肉を使用し、歯ごたえも楽しめるよう鶏軟骨も入っています。
味の決め手のスープには旭川醤油と呼ばれる、旭川の老舗の醤油を使用。 道産牛小腸の旨味、つくねから染み出る出汁と、地元旭川の老舗醤油がお鍋を更に美味しくします。
甘くないキレのある醤油味は、どんな具材とも相性が良く、特に鍋の〆にはラーメンがオススメです。
また、居酒屋 しろふくろうは、SDGs 目標15「陸の豊かさも守ろう」の取り組みで、皆様からいただいた貴重な売上の一部を地元にある旭山動物園に寄付しています。
しろふくろう 株式会社
北海道旭川市東光7条4丁目
商品詳細
| 内容 | 【総重量1608.6g】・牛小腸カット200g×3P・鍋つゆ濃縮タイプ115g×3P・軟骨入ツクネ75g×3P・ラーメン145g×3Ｐ・ごま1g×2P ・一味唐辛0.2g×3P 【サイズ】W25×D17.5×H16.5㎝ |
|---|---|
| 賞味期限 | 発送日より90日 |
| 原材料 | 【牛小腸カット】牛内臓（北海道産）【SAKツクネベース】鶏モモ肉（北海道産）、豚肉、卵、ヤゲン軟骨、ソテーオニオン、塩、片栗粉、かつおだし、おろししょうが、こいくちしょうゆ、ブラックペッパー/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、乳酸、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（V.C）、ｐH調整剤【鍋つゆ】しょうゆ（北海道旭川製造、本醸造）、濃縮つゆ（北海道旭川製造）、昆布エキス、中華スープ、おろしにんにく、岩塩、XO醤/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草）【冷凍食品 中華めん】小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白、/プロピレングリコール、かんすい、着色料（ビタミンB2）【ごま】いりごま（国内製造）【一味唐辛子】唐辛子 |
| アレルギー表示 | えび・小麦・卵・乳・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン ※中華麵の製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 |
| 栄養成分 | 【牛小腸カット】（100ｇ当たり）エネルギー：268kcal、たんぱく質：9.9g、脂質：26.1g、炭水化物：０g、食塩相当量：0.2g【SAKツクネベース】（100ｇ当たり）エネルギー：173kcal、たんぱく質：13.8g、脂質：10.6g、炭水化物：5.5g、食塩相当量：0.9g【鍋つゆ】（1袋あたり）エネルギー：154kcal、たんぱく質：4.5g、脂質：4.2g、炭水化物：18.5g、食塩相当量：24.7g【冷凍食品 中華めん】（1袋あたり）エネルギー：405kcal、たんぱく質：13.5g、脂質：2.1g、炭水化物：80.6g、食塩相当量：0.8g【ごま】（1袋あたり）エネルギー：6kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：2.1g、炭水化物：80.6g、食塩相当量：0ｍg【一味唐辛子】（100gあたり）エネルギー：345kcal、たんぱく質：14.7g、脂質：12.0g、炭水化物：58.4g、食塩相当量：17ｍg |
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| 冷凍便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
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| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 570円 | 770円 |
| 東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
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| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
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| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
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