発芽にんにく 姫美健（ひめびけん） 10本入【北勝光生会 みどりの園】
北勝光生会 みどりの園の商品一覧
北勝光生会 みどりの園の紹介
| 内容・規格 | 10個入 |
|---|---|
| 賞味期限 | 常温 10～14日 |
| 包装・のし他 | 包装・のし対応不可 同梱可能数：10袋 |
発芽にんにく 姫美健（ひめびけん）10本入
発芽にんにくにおいて、国内最大級の水耕栽培設備で完全密閉、室温を一定管理し栽培、発芽させた地元産食材です。
特徴は、健康野菜と言われる野菜の中で、にんにくが頂点にいることは有名ですが、発芽にんにくは、更にその上に君臨する『SUPERFOOD』と言われています。
成分分析によると、免疫効果、精神安定、抗ストレス、発がん抑制、美容健康に効果があると言われ、また、発芽にんにくは、特有の臭みが少なく女性にとっても嬉しい食材です。完全密閉型の水耕栽培施設で育てられた発芽にんにくは、根・芽（茎）・鱗片の3ヶ所全て食べることができます。
まるごと食べられる発芽にんにく
通常スプラウトの状態で野菜を食べることには、豊富な栄養を摂取できるというメリットがあります。
植物は発芽し成長し始めた頃、ビタミンなどの栄養成分を合成するようになります。
その後の成長していく過程で、その栄養分が使われるため減少していきます。
大きなニンニクに育つ前のスプラウトニンニクは、最も栄養を蓄えた状態です。
スプラウトにんにくの芽の部分や根は、シャキシャキとした歯ごたえがあり、りん片はほっくりとした食感が楽しめます。
King of Kingのガーリックスプラウト
通常のニンニクと比べ各アミノ酸含有量が約４倍～最大７３倍と高い値に成長する（当事業所調査）・臭いが少なく、芽、根、鱗片のすべてを食べることができます。
美容と健康増進としてのロイシンは、73倍、免疫反応活性のアルギニンは、４倍、抗ストレス作用のGABAは３倍の確認されています。
完全密閉型の水耕栽培
発芽にんにくにおいて、国内最大級の水耕栽培設備で完全密閉、室温を一定管理し栽培、発芽させた地元産食材です。
完全密閉型の施設内での水耕栽培（間欠散水）
にんにくを植付てから約7～10日で成長します。
工場内の室温は19＝20度以下、21度以上になると根が腐ります。
また根の周りが赤くなるのは水質が汚れているため、タンクの水の交換とトレーの掃除が必要になります。液肥は0.8（A/B）ビーカーで200～300ccで工場内の衛生を保つことが重要になります。
『健康野菜の王様』ガーリックスプラウト
王様の特徴は、健康野菜No,1のチャンピオン！
免疫力アップ、美容効果、などが期待されています。
臭いが少なく女性にも優しく、芽も、根も、鱗片の全て食べる事ができます。
期待する効果を得る目安として、摂取量は1日当たり30～50mg（発芽にんにく約3本分）が理想とされていますが、体調に合わせて継続的に摂取することで免疫が高まり健康維持が期待できます。
美味しい食べ方は、無限大
完全密閉型水耕栽培施設で育てられた「発芽にんにく」は、根・鱗片、芽（茎）の３ヶ所食べることができます。
また、各部位の食感・味が違う為、料理に幅が広がります。
『素揚げの調理方法』
素揚げ～電子レンジ40秒ほど加熱後 140度～150度で根の部分がきつね色になるまで揚げ、余分な油を除き適量の塩コショウをふりかける。
素揚げ以外にも
ペペロンチーノ、オリーブオイル焼き、アヒージョ、そのままてんぷらにしても美味しく頂けますので、是非お試し下さい。
北海道足寄郡陸別町字陸別
障がい者支援施設 みどりの園
当園は、障害者総合支援法にのっとり法人三信条「愛・誠・奉仕」の精神を礎に障がい者の皆さまに自身の尊厳にふさわしい日常生活または社会生活を営むことができるよう、必要な障害福祉サービスの提供を行うことを目的とします。
主な生産活動：農業事業（しいたけ栽培）、食肉加工事業（ハム・ソーセージ製造）などを行っております。
社会福祉法人北勝光生会
障がい者支援施設 みどりの園
〒089-4316
北海道足寄郡陸別町字陸別原野分線8番地232
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| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
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