（チーズコンテスト受賞商品）くろまつないのゴーダチーズ 長期熟成 85g【黒松内町 トワ・ヴェール】
黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェールの商品一覧
| 内容・規格 | 85ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵（10℃以下） 製造より75日 |
| 包装・のし他 | 熨斗・包装不可／最大同梱数：30個 |
くろまつないのゴーダチーズ(長期熟成) 85g
北海道黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用しています。
１年以上熟成させ、独特の風味とコクのある旨みを感じながら楽しめる商品です。
くろまつないのゴーダチーズ(長期熟成)
長期熟成は、チーズの表面に白いツブツブが見えます。これは、“アミノ酸の結晶”です。
チーズにはタンパク質が多く含まれていますが、熟成とともにタンパク質はアミノ酸に分解されていきます。
アミノ酸のなかには、旨みの成分グルタミン酸も含まれていますから、白い結晶は、チーズからうまれた旨みの結晶とも言えます。
「白い結晶＝旨みの結晶」です。
・Japan Cheese Awards 2018 非加熱圧搾・熟成４カ月以上部門 『銅賞』
・Japan Cheese Awards 2022 非加熱圧搾／4ヵ月以上部門『金賞』
・ノルウェートロンハイム開催 国際チーズコンテスト World Cheese Awards 2023 『シルバー』銀賞
くろまつないのゴーダチーズ(長期熟成)商品詳細
| 内容量 | 85g |
|---|---|
| 原材料 | 生乳(北海道黒松内町産)、食塩 |
| アレルゲン | 乳 |
| 賞味期限 | 冷蔵（10℃以下） 製造より75日 |
| 栄養成分 | （100gあたり）458kcal､たんぱく質：26.9ｇ､脂質：38.0ｇ、炭水化物：2.2ｇ、食塩相当量：1.3ｇ（※この表示値は、目安です。） |
この商品の発送料です。
| 北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 冷蔵便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 発送について | ※ご注文商品の数量等によっては(1梱包で収まらないなど)、別途発送料が必要になる場合もございます。 ※商品は、生産者より直接発送致します。生産者の異なる商品をご購入した場合は、それぞれに発送料が必要になります。 ※同じ発送元でも商品の発送温度帯が異なる場合は、それぞれに発送料が必要になります。（常温と冷蔵は同梱可能です） |
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北海道寿都郡黒松内町
黒松内 トワ・ヴェール
「ブナの北限の里」黒松内トワ・ヴェール
「toit vert（トワ・ヴェール）」は、黒松内町特産物手づくり加工センターの愛称で、フランス語で「緑の屋根」という意味です。
豊かな自然に恵まれ、日本最北端で最大規模のぶなの原生林を持つ黒松内町。
ここ「黒松内町特産物手づくり加工センター（トワ・ヴェール）」はこの構想のひとつとして誕生。
町の基幹産業である、酪農・畜産から生まれる食文化を通して、多くのみなさまと触れ合っていこうというものです。
チーズ、ハム、ソーセージ、アイスクリームなどは黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使い、こだわりにこだわりを重ねて納得のいくものだけを製品にしました。
黒松内町特産物手づくり加工センター（トワ・ヴェール）
北海道寿都郡黒松内町字目名152番地4
送料のご案内
| 北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 570円 | 970円 | 1,270円 | 1,370円 | 2,810円 |
| クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 570円 | 770円 |
| 東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
| 中国・四国・九州 | 1,370円 | 1,570円 |
| 沖縄 | 2,810円 | 3,030円 |
※瓶・缶入り飲料／お米などの商品は、下記の送料になります。詳しくは各商品ページをご覧ください。
| 北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
| 常温便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 650円 | 870円 |
| 東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
| 北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
| 中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
| 沖縄 | 2,980円 | 3,200円 |
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