はじめのチーズ・クラッシュチーズ　

324円

ヨーロッパではトムとして知られる、セミハードタイプのチーズの製法を参考にして作られたオリジナルチーズです。

ストリング・プレーンチーズ　473円

ミルクの風味を生かすために、化学調味料は使用せず、食塩のみで味付けしました。穏かなミルクの風味が特徴のチーズです。

モツァレラチーズ・わたげ　473円

カットすると切り口からミルクがあふれ出す、フレッシュタイプのチーズです。穏かな酸味とミルクの風味が特徴のチーズです。

ストリングチーズ・ドライトマト 473円

りんかという品種のトマトを使用し、むかわ町の農家が作ったドライトマトをさけるチーズに練り込みました。 りんかは糖度が高く、食味が良いのが特徴です。

ストリングチーズ・醤油麹（さけるチーズ）80ｇ 473円

ストリング・醤油麹は、むかわ町のお米農家がななつぼしを使用して作った醤油麹を使用しています。かみしめるほどに感じられる旨味が特徴です。

はじめのチーズ　605円

ヨーロッパではトムとして知られる、セミハードタイプのチーズの製法を参考にして作られたオリジナルチーズです。熟成期間は6ヶ月以上。熟成チーズならではのコクが感じられるチーズです。

ストリングチーズ・しおかぜ（ししゃも）　608円

さけるチーズに北海道産本ししゃもを粉末にし、ねり込みました。さらにシシャモをダシ醤油に漬け込むことによって、日本人好みの味に仕上がりました。むかわ町ならではの贅沢なチーズです。

カチョカバロチーズ　788円

ミルクの風味をそのまま味わってもらうために、食塩のみで味付けしました。穏かな甘みが感じられるチーズです。

秘密のチーズ　800円

おうちで手軽にオシャレなおつまみは、いかがですか？カッテージチーズのようなシンプルな 牛乳豆腐をオリーブオイルとワインビネガー に漬け込み華やかさを演出。

雪の音（ゆきのね）チーズ

＜白カビタイプ＞　1,091円

しっかりとした厚みのある白カビタイプのチーズです。冷蔵庫の中で少しずつ熟成が進んでいく生タイプのチーズです。ワインなどお酒に合うように塩分をきかせてあります。

レンジでチンするカチョカバロチーズ フォンデュ（容器付き）　1,512円

容器が一緒に入っているので電子レンジで簡単に本格「カチョカバロフォンデュ」が食べられるセットです！熟成チーズのトロトロ熱々を温野菜やパン、ソーセージ等のお好みの具材と一緒にフォンデュしてお召し上がり下さい。

お手頃チーズセット E　3,800円

フレッシュタイプやセミハードタイプ、白カビタイプなど、様々なチーズが楽しめるお得なセットです。 セット内容：ストリング・しおかぜ／ストリング／雪の音／はじめのチーズ／カチョカバロ／モッツアレラわたげのセット

はじめのチーズ ホール1kg　6,050円

「はじめのチーズ」はヨーロッパで 農家が作る小型チーズ、「トム」を モデルとして作られたチーズです。ASUKA(アスカ)のチーズ工房を代表 する売れ筋のチーズです。